코로나19로 건강에 관심이 급증하고 가정식 수요가 늘어나면서 강진군 소포장 잡곡세트가 인기를 얻고 있다. 잡곡은 백미보다 마그네슘, 철, 아연 등의 무기질과 비타민B, E등이 풍부해 각종 성인병을 예방하고 식이섬유가 다량 함유돼 변비예방에 탁월하다. 또한 폴리페놀, 폴라보노이드 등의 항산화 물질도 백미보다 훨씬 풍부해 항산화 및 항암효과가 있다는 연구결과도..

고구마 원물을 활용해 쫄깃한 식감과 달콤한 맛을 자랑하는 ‘고구마말랭이’가 건강간식으로 소비자들에게 꾸준한 인기를 얻고 있다. 강진군 칠량농공단지에 위치한 ㈜정심푸드는 고구마 원물간식을 최초로 도입해 100% 원물을 건조하여 고구마말랭이를 생산·판매하고 있다. 또한 제조부터 포장까지 화학적 처리를 모두 배제하고 자체 기술 개발로 6개월 이상 보존이 가능하다..

최근 코로나19 장기화로 인해 건강음식에 대한 관심 또한 높아지고 있는데 많은 건강식품 중 비만, 당뇨에 탁월한 여주가 많은 관심을 받고 있다. ‘쓴오이’라고도 불리는 여주는 껍질이 혹 같은 돌기로 덮여있는 열매로 비타민C 함량이 오이의 20배로 알려져 있다. 체지방 감소에 효과적인 카란틴 성분과 지방 연소에 효과적인 공액리놀레산 성분이 풍부하며 먹는 인슐..

강진군이 운영하는 농산업가공지원센터에서 만든 딸기가공품이 수도권 제과업계에서 큰 인기를 끌고 있다. 강진 농산업가공지원센터를 이용해 다산명작협동조합이 제조한 딸기잼과 딸기청은 일조량이 많은 강진에서 자란 당도가 높은 딸기를 원료로 직접 가공·유통에 참여해 딸기 함량을 높이고 과육이 살아있는 제품이다. 이 제품은 작년 1월 프렌차이즈 프랜차이즈 업체인 카페 ..

강진군 군동면에서 목이버섯을 재배하는 박재일(53세) 대표는 설을 코앞에 두고 버섯 출하에 한창이다. 박 대표의 버섯농장에서 생산되는 목이버섯은 부드럽고 쫄깃한 맛과 식감으로 명절 선물로 인기가 높다. 목이버섯은 혈액응고를 억제한다고 알려져 있다. 혈소판 응집 및 심장병과 뇌졸중을 예방하고 비타민B, 비타민D, 칼슘, 식이섬유 등이 풍부해 성장기 아동, 골..

지난 11일 작년부터 실시하고 있는 강진사랑상품권 10% 할인판매를 코로나19로 위축된 지역경제를 활성화하기 위해 올해도 계속 추진한다.올해 강진사랑상품권은 구입과 사용법이 일부 변경되었다. 우선, 코로나19 종료 시까지 10% 할인판매를 계속하지만, 법인에 대한 할인 판매는 중단된다. 또 특 별할인으로 인해 발생하는 부정 유통을 방지하기 위해 지류형 상품..

강진 군동면에 위치한 믿음영농조합법인(대표 윤영진.사진)의 버섯스낵 ‘페이버립스’가 국내외 소비자 입맛을 사로잡고 있다. 페이버립스(Favorips)는 영어 Favorite(매우 좋아하는)와 Chips(바삭한 과자)의 합성어로 “건강하고 맛있게 먹는 야채 칩”을 의미한다. 페이버립스는 원재료인 버섯을 톱밥 배지 재배가 아닌 원목재배로 제초제 없이 재배하고 ..

지난 12일 과학기술정보통신부 주관 공모사업으로 추진한‘2020 스마트빌리지 보급 및 확산사업’을 완료하고 관계자가 참석한 가운데 사업구축 완료 보고회를 가졌다.‘스마트 빌리지 사업’은 지능정보기술을 농어촌과 접목해 농업 생산성 향상·안전 강화·생활편의 서비스를 주민에게 보급하는 사업이다. 강진군은 국비 18억 5천만 원 등 총 24억 원의 사업비를 투입해..

지난 12일 농어촌 미관을 저해하는 1년 이상 아무도 거주하지 않거나 사용하지 않는 방치된 주택을 대상으로 철거 비용을 지원하는 농어촌 빈집 정비사업 60동을 추진한다.농어촌 빈집정비사업은 사업신청자는 건축물대장 상 소유자와 동일하여야 하고 무허가 건축물의 경우 토지등기부등본 상 소유자가 신청할 수 있다. 철거비 지원금액은 동당 50만원으로 관광지 주변, ..

전라남도가 지역공동체 이익 실현을 위해 추진중인 ‘전남형 예비마을기업’ 참여대상을 모집해 사업의 내실을 기해 나갈 방침이다. ‘전남형 예비마을기업’은 전라남도가 예비마을 기업을 선정해 행안부에서 관리중인 ‘행안부형 마을기업’으로 진입을 독려하기 위해 지난 2013년 전국 최초로 도입한 시책사업이다. 사업은 예비마을기업 설립을 준비중인 도내 법인·단체를 대상..