우리 민족 고유의 명절인 설을 맞아 강진군 특산물인 병영양조장의 전통주가 명절 선물로 인기다. 조선시대 네덜란드인 하멜이 표류했을 때 머물렀던 강진군 병영면에 김견식 식품명인이 만든 사또주와 병영소주가 명절을 맞아 찾는 이들이 많아지고 있다. 병영설성 사또주는 친환경 강진쌀을 원료로 사용하여 강진 수인산 밑 맑은 지하수 100%를 사용하여 3주 이상 발효 ..

2015년 8월부터 강진군 군동면으로 귀농한 송용기, 홍여신 부부는 ‘강진도깨비농장(도두맘)을 운영하면서 친환경농법으로 재배한 믿을 수 있는 작두콩차를 생산하고 있다. 작두콩은 오래전부터 우리나라와 중국은 물론 널리 남아시아에서 약재로 사용해 왔다. 특히 감기, 비염 등과 같은 계절성 질환 예방에 효능이 있다고 알려졌는데, 이것은 작두콩에 들어 있는 항산화..

청정지역에서 생산되는 강진 토하젓이 설 명절을 맞아 소비자들로부터 큰 인기를 얻고 있다. 토하는 우리나라 토종 민물새우로 친환경 지역의 1급수에서만 서식하는 징거미새우, 줄새우 등과 함께 우리나라의 대표적인 토종새우다. 특히 강진 토하는 칠량면과 옴천면 일대의 맑은 물이 흘러내리는 자연 상태의 환경에서 서식해 맛이 일품이다. 토하는 천일염을 입힌 염장토하와..

강진한들농협(조합장 조명언)이 2020년 상반기 ‘금’ 등급선정에 이어 연말기준 ‘금’ 등급으로 선정되어 재무구조가 튼튼한 금융기관으로 인정되었다‘클린뱅크 인증’은 농협중앙회가 매년 전국 농·축협을 대상으로 자산건전성관련 핵심지표(연체비율, 고정이하비율, 대손충당금적립비율, 손실흡수율)를 종합적으로 평가하여 인증하는 제도로서, 농·축협의 자산건정성 관련 대..

강진군농업기술센터는 고품질 밭작물 생산을 위해 농업기술실용화재단산 밭작물 종자를 오는 2월 5일까지 각 읍·면 농업인 상담소에서 신청받는다.이번에 신청하는 우량 밭작물 종자는 국립종자원에서 보급종으로 공급되지 않는 신품종을 중심으로 공급된다. 콩은 11품종으로 흰콩(강일, 대찬, 대풍2호, 두루올, 미소, 선풍, 평원), 검정콩(소청자, 청미인, 청자4호,..

강진군농업기술센터가 농촌진흥청에서 개발한 쌀귀리 품종인 대양, 조양의 통상실시권 계약을 체결했다. 통상실시권은 타인이 권리자의 허락을 얻어 일정범위 내에서 대상 품종을 생산, 판매, 양도, 증식 등의 행위를 할 수 있는 권한이다. 이번에 계약한 ‘조양’은 기존 육성 품종인 선양에 비해 탈부율이 높고 수량은 38%나 많은 다수성 품종이다. 특히, 출수기와 성..

강진군이 겨울철 한파로 인한 양파와 마늘 서릿발 피해 및 병 발생을 최소화하기 위해 겨울철 밭관리를 철저히 해줄 것을 당부했다.군에 따르면 올해 1월 상순 평균기온이 기상청 기준 -3.1℃로 평년기온인 1.0℃보다 낮게 나타났고, 특히 최저기온은 올해 -15.3℃로 평년 -4.2℃에 비해 매우 낮게 나타났다. 앞으로의 기온 또한 평년보다 비슷하거나 낮을 것..

카페 운영에 필요한 모든 서비스를 one-stop으로 제공하는 커피 전문점 “크레이저 커피”(대표 김원희) 강진점이 최근 오픈했다. 강진종합터미널 옆 세린온천 1층에 자리한 ‘크레이저 커피’는 최고의 맛과 품질로 승부하겠다는 마인드를 내세우고 있다. 라떼 아트 세계대회 우승을 비롯하여 로스팅 대회, 커핑 대회 등 각종 대회 수상 경력을 갖고 있는 ‘크레이저..

코로나19로 건강에 관심이 급증하고 가정식 수요가 늘어나면서 강진군 소포장 잡곡세트가 인기를 얻고 있다. 잡곡은 백미보다 마그네슘, 철, 아연 등의 무기질과 비타민B, E등이 풍부해 각종 성인병을 예방하고 식이섬유가 다량 함유돼 변비예방에 탁월하다. 또한 폴리페놀, 폴라보노이드 등의 항산화 물질도 백미보다 훨씬 풍부해 항산화 및 항암효과가 있다는 연구결과도..

고구마 원물을 활용해 쫄깃한 식감과 달콤한 맛을 자랑하는 ‘고구마말랭이’가 건강간식으로 소비자들에게 꾸준한 인기를 얻고 있다. 강진군 칠량농공단지에 위치한 ㈜정심푸드는 고구마 원물간식을 최초로 도입해 100% 원물을 건조하여 고구마말랭이를 생산·판매하고 있다. 또한 제조부터 포장까지 화학적 처리를 모두 배제하고 자체 기술 개발로 6개월 이상 보존이 가능하다..