올해 추석선물은 강진 농특산물 ‘최고’예요

• • 작성일 2021-08-25 10:43:54 | 수정일 2021-08-25 10:43:54
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• ■최고의 추석선물 청림농원 ‘표고버섯’인기 

  참나무 원목에서 친환경으로 정성껏 재배한 건강식품 표고버섯을 비롯한 다양한 버섯제품이 추석선물로 각광을 받고 있다. 강진읍 목화길에서 농림축산식품부 신지식인농업인으로 선정돼 2대째 가업을 이어 나가고 있는 청림농원 영농조합법인(대표 안정균)이 그곳이다. 

  청림농원은 지난 1990년부터 강진군 칠량면 부용산 인근 농장에서 표고 재배를 시작해 현재 강진과 진도의 17ha 규모 농장에서 연간 66t을 생산하는 친환경 선도기업이다. 이곳에서는 표고버섯과 영지/상황버섯은 물론 2012년 한국식품개발연구원의 기술지원을 받아 개발된 청림농원의 표고조미료와 분말세트가 천연조미료로 인기를 끌고 있다. 

  또한 건조·저장시설 확충과 분쇄 가공기술, 열풍·태양 건조 등으로 상품의 질을 높이기 위해 자동화 시스템을 도입한 청림농원에서는 2014년 회사브랜드 ‘버섯꽃 필 때’ 상표 등록 후 스토리 개발과 박람회 참가 등을 통해 지속적으로 경쟁력을 높이고 있다. 이러한 노력으로 지난 2015년 국립농산물품질관리원 농산물우수관리시설(GAP) 지정을 비롯해 6차산업 사업자 인증, 건표고 유기농산물 인증 등을 받았으며, 지난 1999년에는 산림청 신지식임업인과 농식품부 신지식농업인으로 선정된 후, 2003년 대통령 산업훈포장 수상과 지난해 6월 전남도 6월 농촌융복합산업인으로 선정된 바 있다.

  안 대표는 “품질 좋은 버섯으로 제품을 생산해 강진 농특산물의 이미지 향상과 농가소득 증대에 기여하겠다”며 “저장고와 건조실을 확대하고, HACCP 시설 등을 완벽하게 구축해 지역사회 공헌과 농가 소득증대를 위해 꾸준히 노력하겠다”고 말했다.

  총 3132㎡ 면적에 공장동, 판매장, 교육장, 부대시설과 각종 기계·장비를 갖추고, 추석맞이 선물세트 준비에 여념없는 청림영농조합법인 추석 버섯 선물세트(백화고·흑화고·표고혼합셋트, 영지/상황버섯, 천연조미료, 유기농가공식품) 등 구입문의는 청림농원영농조합법인 061-433-6826 또는 강진초록믿음(http://www.gangjin.center) 쇼핑몰에 문의하면 된다. 

  ■버섯류 건강식품 ‘믿음버섯’ 선물 인기

  
   

   강진 군동면에 위치한 믿음영농조합법인(대표 윤영진)은 버섯스낵 페이버립스를 비롯 유기농가공식품과 유기농산물 등이 국내외 소비자 입맛을 사로잡으며, 추석선물로 인기를 얻고 있다. 믿음영농조합은 1995년 영지버섯재배 작목반으로 시작해 1998년 표고버섯으로 전환, 지난 2000년 믿음영농조합법인으로 설립돼, ‘아빠의 마음으로 내 아이가 먹을 농산물을 생산한다’는 신념으로 2대째 가업을 이어가고 있다.

  또한 GAP(농산물 우수관리), 6차산업 인증 획득, 미국 FDA 취득, 유기가공식품, 유기농산물 등 다양한 인증을 통해 소비자의 신뢰도가 높은 식품기업으로 알려지고 있으며, 백화고, 흑화고 등 표고버섯과 버섯스낵, 차, 분말 등을 생산해 강진 농특산물 이미지 향상 및 농가소득 증대에 기여하고 있다. 특히 표고버섯과 느타리버섯 등으로 만들어 낸 버섯스낵 페이버립스가 아마존에 입점해 큰 호응을 얻고 있다.

  페이버립스(Favorips)는 영어 Favorite(매우 좋아하는)와 Chips(바삭한 과자)의 합성어로 “건강하고 맛있게 먹는 야채 칩”을 의미하며, 원재료인 버섯을 톱밥 배지 재배가 아닌 원목재배로 제초제 없이 재배하고 있어 남녀노소의 건강 먹거리로도 큰 호응을 얻고 있다. 

  믿음영농조합법인의 추석 선물 구입문의는 061-434-8949 또는 강진초록믿음(http://www.gangjin.center) 쇼핑몰에 문의하면 된다. 

   

  ■몸에 좋은 식이섬유 풍부, ‘목이버섯’ 인기 

  
   

  강진읍 덕남리에서 목이버섯을 재배하는 박재일(53세) 대표는 추석을 코앞에 두고 버섯 출하에 한창이다. 박 대표의 버섯농장인 ‘버섯향기’에서 생산되는 목이버섯은 부드럽고 쫄깃한 맛과 식감으로 명절 선물로 인기가 높다. 

  목이버섯은 혈액응고를 억제한다고 알려져 있다. 혈소판 응집 및 심장병과 뇌졸중을 예방하고 비타민B, 비타민D, 칼슘 등이 풍부해 성장기 아동, 골다공증 예방, 피부미용, 건강 관리에 도움을 준다. 식이섬유 또한 풍부하다.  박 대표는 또 생목이버섯 뿐만 아니라, 흰목이버섯, 건목이버섯, 노루궁뎅이버섯, 녹각영지버섯 등 다양한 버섯을 생산해 급변하는 소비자들의 요구에 부응하고 있다. 45년간의 긴 서울생활을 접고 8년 전 귀농한 박 대표는 340평 하우스에서 연간 20톤의 버섯을 생산해 2억여 원의 매출을 올리고 있다. 

  박 대표는 “귀농한 후 재배기술에 대한 많은 시행착오, 계약업체와의 불신 등 우여곡절이 많아 그만두고 싶은 순간이 많았지만 어려운 순간 강진군에서 지원하는 택배비·포장재 지원사업, 시설확대 지원사업, 재배기술교육 등 다양한 지원으로 빠른 기간에 안정 궤도에 진입할 수 있었다”고 말했다. 강진 친환경 목이버섯 주문 및 구입문의는 버섯향기(박재일/010-8317-0822) 또는 강진초록믿음(http://www.gangjin.center) 쇼핑몰에 문의하면 된다. 

   

  ■포도의 귀족 ‘강진 샤인머스캣’본격 출하 

  
   

  청정지역 강진군에서 자란 제철 과일 ‘샤인머스캣’이 지난 24일부터 본격적으로 출하를 시작했다.

  강진군은 농가에 신품종 보급 관련 재배기술·시설을 지원해 현재 19개 농가 19,000평에서 샤인머스캣을 재배 중으로, 특유의 맛과 향으로 소비자를 사로잡았으며 지난해에는 출시 후 15일 만에 완판됐다. 

  포도의 귀족 샤인머스캣은 일반 포도보다 알이 굵고 당도가 높은데다 씨가 없고 껍질째 먹는 청포도로, 특유의 맛과 향으로 최근 동남아, 중국 시장에서 수출 주력 포도 품목으로 부상하는 등 국내외 포도 시장에 새바람을 일으키고 있다. 

  성전면 투게더농장 최병열씨는 “포도 소비량이 2000년 이후 지속적으로 감소하면서 어려움이 많았지만 소비자들의 기호에 맞게 당도 높고 신선한 신품종을 재배하려고 노력해  소득을 창출할 수 있었다”고 말했다.

  강진 샤인머스켓 구입문의는 초록믿음직거래센터(061-433-8844), 투게더농장(010-2376-8244), 만덕포도농원(010-3613-3478), 월출산케이리농원(010-5081-0508)으로 하면 된다.

   

  ■아마존 인기 품목 강진산 ‘작두콩 차’

  
   

  강진군 군동면 석교마을 강진도깨비농장(도두맘)에서는 추석을 앞두고 직접 재배한 작두콩차 판매가 한창이다. 강진도깨비농장은 2015년에 귀농해 이제 6년 차에 접어드는 홍여신, 송용기 부부가 운영하고 있으며, 무농약 농법으로 직접 재배한 작두콩으로 작두콩차를 생산해 판매하고 있다. 

  홍여신씨 부부의 작두콩은 소비자의 건강을 위해 농약 대신 생선액, 굴껍질, 채소 등 천연 자연 재료를 발효시켜 땅에 주입하는 EM농법을 사용하고 있다. 

  또 친환경 인증기관으로부터 무농약 인증과 GAP 인증까지 획득하며 전 세계 온라인 판매 시장 1위인 아마존에 입점해 2020년도에는 출하량 1400개, 약 1천7백여만 원의 매출을 올리는 등 강진의 작두콩을 전 세계에 알리고 있다. 오래전부터 우리나라와 중국에서 약재로 사용하고 있는 작두콩은 항산화 성분과 비타민 A, C 등이 함유돼 항염 및 소염 효과와 더불어 면역력 증진 효능이 뛰어나 감기, 비염 등과 같은 계절성 질환을 예방할 수 있으며 꾸준히 섭취하면 체온유지와 신장 기능 증진을 돕는 등의 효과를 얻을 수 있다. 도깨비농장 작두콩차는 40g(6,000원), 80g(10,000원), 선물세트(38,000원) 구매 가능하며, 구입은 초록믿음(www.gangjin.center, ☎061)433-8844), 도깨비농장(☎010-3551-5521)로 문의하면 된다.

  송승언 친환경농업과장은 “강진에서 생산되는 고품질 농산물의 대내외적인 경쟁력 확보와 농가 소득증대를 위해 탄탄한 제조·가공 인프라를 구축하고 작목별 맞춤형 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.

  
  

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