회춘탕, 돼지불고기 밀키트 출시

• • 작성일 2023-09-21 09:34:41 | 수정일 2023-09-21 09:34:41
  • 트랙백주소 인쇄

• 보양음식 입소문…구입 문의 쇄도

• 
  
  

• 오는 22일 드디어 강진 대표음식 인 회춘탕과 병영돼지불고기를 밀키 트로 정식 출시한다. 회춘탕은 지난 중복과 말복을 맞 아 두차례에 걸쳐 50개 한정판매한 결과 조기품절되며 큰 인기를 얻었 다. 여름 삼복더위의 보양 음식은 물 론 영양식으로 입소문을 타며, 고령 화에 따른 장년층의 영양식, 환자 회 복식 등으로 구입 문의가 꾸준히 이 어져 오고 있다. 여기에 남도음식거리인 병영 돼지 불고기거리의 대표메뉴인 돼지불고 기도 밀키트로 출시 된다. 강진회춘 탕 밀키트는 1인용으로 1만5,000원에 구매할 수 있으며, 진하게 우려내 담 백한 육수와 건더기(닭고기, 문어, 전 복, 수삼, 대추), 녹두밥 3종으로 구 성돼 있다. 돼지불고기는 1~2인용으로 1만 2,000원에 구매할 수 있으며, 연탄에 한번 구워내 직화향이 가득한 돼지 불고기로 구성된다. 회춘탕 밀키트는 작천면에 있는 황금들 식육식당에서 공급하며, 이곳 은 강진군 대표 먹거리인 회춘탕을 2014년 인증받아 지속적으로 판매하 고 있는 지역의 맛집이다. 돼지불고 기는 병영면에 있는 수인관에서 공 급하며, 이곳 또한 강진군의 대표적 인 먹거리인 병영 돼지불고기거리의 대표 맛집중의 하나이다. 구매는 온라인 초록믿음 강진군 직거래지원센터((https://www.gangjin. center/)에서 가능하다. 강진회춘탕 밀키트는 진하게 우린 육수에 물 1컵과 함께 재료를 넣고 끓여 고기를 먹고 난 후 동봉된 녹 두죽을 넣고 끓여 먹으면 된다. 돼지 불고기는 한번 구워내 조리된 음식 으로 전자레인지 전용 그릇에 넣고 3~5분 데워먹으면 된다. 강진군은 밀키트 개발을 위해 지 난해 8월부터 회춘탕 인증업소, 병영 돼지불고기 식당 영업주들과 간담회 를 시작으로, 컨설팅 용역 계약 체결 후 사업대상자 선정까지 꼬박 1년의 정성을 들여왔다은 강진 대표 먹거 리를 밀키트로 출시하고 취급업소를 확대해 나갈 계획이다. 

• 저작권자(c)강진우리신문. 무단전재 및 재배포 금지

• • 우리신문 news@gjuri.com
• • 
• •